la Carta

• El salpicó de marisc amb tomàquet
• L’hort portat a taula
• Merengue d’oli verge amb sobrassada i mel de romaní
• Oliva Arbequina feta a casa
• La nostra versió del pollastre a l’ast
• Flor de carbassó farcida amb brandada de bacallà



• Gaspatxo clarificat de cireres i remolatxa, sardina fumada i el seu gelat
• Ou cuit a baixa temperatura, amb tripeta de bacallà, rossinyols i pèsols
• Espàrrecs blancs amb salsa holandesa i caviar
• Arrós sec d’espardenyes amb brou d’escamarlans
• Lluç emulsionat amb còdium
• Lletons de vedella blanca glassejats amb moixernons i estragó



• Sorbet de flor de farigola
• Maduixes al pebre,gelat de iogurt i núvol de sucre
• Brownie amb gelat de nous pecanes

Si ho desitgen podem oferir-los la nostra selecció de formatges catalans, suplem. 11€ p/p

El nostre equip de sommeliers els pot oferir un maridatge de vins per acompanyar cada plat a 50€ p/p

Servei de pa i la Caixa de bogeries dolces per acompanyar el cafè 5,00€
Servei d’aigua 2,85€


IVA 10% inclòs

• El salpicó de marisc amb tomàquet
• L’hort portat a taula
• Merengue d’oli verge amb sobrassada i mel de romaní
• Oliva Arbequina feta a casa
• La nostra versió del pollastre a l’ast
• Flor de carbassó farcida amb brandada de bacallà



• Tàrtar d’escamarlans de la costa amb espàrrecs i caviar
• Pèsols amb tavella a la brasa amb cansalada i botifarra negra
• Caneló de pollastre rostit amb rossinyols a la crema
• Moll de l’òs a la brasa amb ostres
• Fideus a la cassola amb costella i gambes
• Ventresca de tonyina a la brasa amb fruites i sal de bacallà
• Colomí de sang rostit amb rissotto



• La nostra selecció de formatges catalans
• Sorbet de flor de farigola
• Festival de Postres
• (Un tast de totes les nostres postres per poder compartir al mig de la taula)

El nostre equip de sommeliers els pot oferir un maridatge de vins per acompanyar cada plat a 69€ p/p

Servei de pa i la Caixa de bogeries dolces per acompanyar el cafè 5,00€
Servei d’aigua 2,85€

IVA 10% inclòs

• La coca de full amb foie, poma caramel.litzada i amanida de contrastos...28,50 €
• Tartar d'escamarlans amb espàrrecs i caviar...42,50 €
• Gaspatxo de cireres i remolatxa, sardina fumada i el seu gelat... 18,00 €


• Pèsols del nostre hort ofegats amb tripeta de bacallà...35,00 €
• Pèsols del nostre hort a la brasa amb tabella, cansalada i botifarra...32,00€
• Els nostres canelons tradicionals...22,00 €
• Els nostres canelons tradicionals amb rossinyols...35,00 €
• Ous esclatats amb pèsols, espàrrecs blancs, bolets i estirabecs...24,00 €
• Esparrecs blancs amb salsa holandesa, caviar i codium...48,00 €


• Arròs sec d'espardenyes amb brou d'escamarlans...48,00 €
• Fideus a la cassola amb costella i gambes...29,00 €


• Ventresca de tonyina a la brasa amb fruites i sal de bacallà...38,00 €
• Turbot a la brasa amb bullabessa i teula de safrà i fonoll...35,00 €
• Espardenyes amb cansalada a la brasa i ceba de Figueres...48,00 €
• Lluç emulsionat amb còdium...30,00 €
• Gambes de la costa amb sal...40,00 €


• Filet de vedella de Girona a la brasa amb patates soufflé...31,50 €
• Garrí rostit i confitat amb fruites...27,50€
• Moll de l'òs de vedella a la brasa amb ostres...32,00 €
• Colomí de sang amb risotto ... 34,00 €
• Lletons de vedella blanca glassejats amb moixernons i estragó...32,00 €



• Maduixes amb pebre, gelat de iogurt àcid i núvol de sucre...14,00 €
• Cireres amb cremós d'ametlla i gelat d'anís...14,00 €
• La nostra versió del "Carrot Cake"...14,00 €
• Brownie amb gelat de nous pecanes...14,00 €
• Plàtan amb caramel, vainilla i fruita de la passió...14,00 €
• Bunyols fets al moment farcits de crema catalana...14,00 €
• Amanida de fruites naturals amb suc de taronja i sorbet de mango...14,00 €
• El nostre "Babà" de brioix amb vainilla al rom cremat i gelat de nata...16,00 €
• Formatges artesans catalans amb confitures i pa de nous...18,00 €

*Els podem oferir els nostres plats a mitges racions.

Servei de pa i la Caixa de bogeries dolces per acompanyar el cafè 5,00€
Servei d’aigua 2,85€

IVA 10% inclòs