Blog

Gaudint de la festa de la carn a Singapur

Els tres restaurants que tenim a Singapur, el Foc, el Foc Sentosa i el Pim Pam Foc, celebren des del 30 d’abril i fins al 2 de maig tres dies gastronòmics dedicats a posar en valor les millors carns de tot el món. Tenia clar que no podia faltar a un esdeveniment d’aquest nivell i vaig acompanyar l’equip en aquestes jornades tan carnívores!

Els comensals que s’apropen a cadascun dels tres restaurants poder trobar menús especials amb propostes diferents de receptes i tipus de carn curada i fresca. En tots els casos, portem a taula un combinat perfecte format per producte de primeríssima qualitat provinent dels millors productors locals i internacionals i una elaboració exquisida.

El primer restaurant a sumar-se a la festa de la carn ha estat el Pim Pam Foc, el 30 d’abril, amb una nit dedicada a una gran varietat de carns inspirada en la cuina espanyola, asiàtica i llatinoamericana, algunes de les quals elaborades en diversos espais de showcooking.

El Foc Sentosa agafa el relleu l’1 de maig amb un dinar-barbacoa en què destacarà el rostit de xai sencer, la paella gegant de porc ibèric o el rostit de vedella al vapor.

Finalment, el Foc Restaurant oferirà el 2 de maig per dinar i per sopar una selecció d’onze carns de vedella que seran les delícies dels pal·ladars més selectes.

Estic encantat de poder compartir amb l’equip de Singapur aquesta gran iniciativa. Sense ells seria impossible portar la nostra gastronomia a l’altra banda del món i posar en valor tots aquests productes de primera qualitat.