Blog

Cap de setmana tofonaire al Trufforum!

El dissabte 25 de gener, juntament amb en Quico Arumí, el cap de cuina de Can Jubany, vam participar en el Trufforum, la festa de la tòfona celebrada a Vic.
En una sala plena a vessar a l’edifici de El Sucre, i conduïts per la periodista Helena Garcia Melero, vam presentar alguns dels plats que conformen el menú de la tòfona de Can Jubany.

El divendres 24 al vespre, l’equip de Jubany Events va ser l’encarregat de l’aperitiu inaugural que va tenir lloc a la Sala Sert de l’edifici del Sucre de Vic.
I per si fos poc, en Ferran Adrià, aquest any proclamat ambaixador tofonaire del Trufforum, ens va visitar a Can Jubany i va degustar el nostre menú de la tòfona.
En definitiva, ha estat un cap de setmana rodó!!!