Blog

Orgullós de la meva mare, a 'Els meus pares' amb Gemma Nierga

Aquest dijous 19 de desembre es va emetre per TV3 el programa "Els meus pares" que presenta Gemma Nierga.
No sabeu l'emoció i l'orgull que he sentit quan he vist el programa muntat.

Veure la meva família a cor obert m'ha omplert d'orgull i d'emoció.
Però sobretot crec que ha estat un reconeixement a la meva mare, l'Elena, que sempre ens ha ensenyat valors com l'esforç, el treball i l'esperit de superació. La meva mare m'ha ensenyat a ser valent.
I sí, jo he quedat ben retratat!!! La mare i les germanes ho han deixat clar: "Era tremendo"!

Estic segur que el meu àngel de la guarda, el meu pare Eudald, també ha vist el programa des d'allà on sigui.

Segurament ho deu dir molta gent, però jo estic convençut que tinc la millor mare del món mundial, i també l'àngel de la guarda que em vetlla més increïble!!!

Com diu la meva mare: La vida és massa maca per anar-se lamentant. A la vida s'ha de ser feliç!

No us perdeu aquesta dona increïble. Podeu veure el programa aquí .

Fent costat al Business with Social Value

Un any més hem volgut fer costat al Business with Social Value, una trobada per posar en valor els productes i serveis dels Centres Especials de Treball i les Empreses d'Inserció.
La trobada es va celebrar el 17 de desembre al Palau de Congressos de Catalunya i nosaltres hi vam ser amb una proposta de costelló de porc que va preparar l'equip del Petit Comitè.

Com sempre, supercontents que la nostra cuina i la nostra feina pugui sumar per construir un món més compromès socialment!

Ens visiten els “Casacas Rojas” al Serrat del Figaró

Aquest dimecres ens van visitar al Serrat del Figaró els “Casacas Rojas”! Coneguts per la casaca vermella que porten, es defineixen com a “xefs, bodeguers o empres". Però per sobre de tot, són amants de la bona gastronomia!

Vestits de vermell, com el seu nom representa, van venir al Serrat del Figaró on els vam preparar una bona escudella i carn d'olla!
I la van disfrutar, sí senyor! Com no podia ser d'altra manera, al llarg de l'àpat vam sentir el seu crit de guerra tradicional en dos temps. Primer algú cridava "Festí", i llavors tothom acabava amb el "Vaaaaal".

Així que, sense cap mena de dubte, El Serrat, amb els Casacas va ser un Festivaaaaaaaaaaaaal!!!

Com cada any, a punt la felicitació de Nadal de Can Jubany!

Aquests dies, l'equip de Jubany dels serveis centrals ha treballat més que mai! I és que a la seva feina hi hem sumat la preparació de la tradicional nadala de Jubany que enviem a clients i amics.
Anem de bòlit, però hi anem per una bona causa, perquè quan arriben aquestes festes, a Jubany tots premem l’accelerador. I tot l’equip d’administració també!
El Romaní es converteix en la seu central de preparació de les més de 3000 felicitacions de nadal que preparem. I no us penseu que sigui ensobrar i prou, no!
L’any passat embossaven pèsols, aquest any remenen neules, pleguen felicitacions, encapsen… Són moltes hores que tot el meu equip dedica per fer possible que el Nadal Jubany arribi a casa vostra!
Enviem més de 1500 felicitacions per missatgeria i la resta es lliuren en mà als clients dels nostres restaurants.
Gràcies a l’equipàs que tinc, un any més, Jubany serà a casa vostra per Nadal!

El Suplement de Catalunya Ràdio, en directe des de Can Jubany!

Aquest dissabte Can Jubany es va convertir en un estudi de ràdio! L'equip del Suplement de Catalunya Ràdio ens va visitar per fer en directe la secció “Tocant els fogons” de Pep Nogué.

Amb en Pep Nogué i en Quico Arumí, el cap de cuina de Can Jubany, vam parlar de com cuinem la tòfona a casa. Ei, van embogir quan els hi vam deixar tastar!
En Quico els va explicar que les seves gosses són qui recullen les tòfones de Can Jubany i va comentar els tipus de tòfona que podem trobar al nostre restaurant.
Vam parlar sobre la figura del Quico a Can Jubany, dels anys que fa que m’acompanya i de com ell sap, fins i tot més bé que jo, com vull la meva cuina.

També vam parlar de tots els restaurants que tenim i ens vam fer uns riures mentre parlàvem de la meva hiperactivitat i inquietud. M’encanta la meva feina i tinc clar que tot això no ho aconseguiria sense el bon equip que m’acompanya cada dia.

Va ser un matí entretingut. En Quico i jo ens ho vam passar d’allò més bé parlant de cuina.

Podeu escoltar el programa sencer aquí.

< ... 1 2 3 4 5 6 ... >