Blog

Comentem a “El matí de Catalunya Ràdio” les incerteses de la reobertura.

Mampares per separar comensals, 50% d’aforament, “take away”, terrasses més àmplies…
Avui dijous 7 de maig, L’Ada Parellada, la Carme Ruscalleda, l’Òscar Manresa, l’Antoni Rubies i jo, hem comentat a “El matí de Catalunya Ràdio” l’afectació del Covid-19 al món de la restauració i com es preveu la tornada, que sembla que haurà de ser de manera esglaonada i més pausada del que ens agradaria. Escolteu-nos al següent enllaç.

Paisatge – Un nou “The Creavitve Talks” rodat al Pur.

A inicis d’any, el Pur va ser el plató de rodatge d’un nou “The Creative Talks”. Es tracta d’un capítol molt interessant on, juntament amb Oriol Villar, Pere Sala Martí i un representant de l’estudi d’Arquitecturia, parlem sobre el paisatge català en un sentit més obert. El paisatge defineix a les persones? O són les persones que defineixen el paisatge? Sigui com sigui ens enriqueix, ens identifica, ens inspira i ens transforma.

Doneu un cop d'ull al resultat final.

El Diari de Girona recull les entrevistes de l’ACN on, juntament amb Joan Roca i Fina Puigdevall expliquem com estem vivint el confinament.

A l’entrevista amb l’ACN els diferents cuiners hem explicat com estem vivint el confinament i la situació del moment amb els nostres respectius restaurants. Hem parlat de com alguns de nosaltres hem optat pels fogons de casa i què ens ha portat a compartir-ho amb tota la gent.

Us deixem aquí l’article complert.

Dels fogons dels restaurants als de casa. Entrevista a Regió7.

Avui dissabte 4 d’abril el diari Regió7 comparteix el meu dia a dia en aquest període de confinament. Reconec que em passo el dia fent allò que millor se fer, però amb un ritme molt més pausat i exclusivament per a la família. Hi ha receptes que no les hagués fet mai a la vida si no hagués tingut aquest temps per dedicar-los a la meva família.

Llegiu l’article complert fent clic aquí.

Nandu Jubany i Laura Ponts triomfen amb les seves receptes en confinament

Avui dijous 2 d’abril, al “Popap”, la Mariola Dinarès ens ha convidat a un xat de tres amb la Laura Ponts per parlar de l’èxit i influència de les receptes que estem penjant als nostres comptes d’Instagram. Escolteu-nos en aquest enllaç.

< ... 1 2 3 4 5 6 ... >