Blog

Sort que ens guanyem la vida a la cuina i no fent lipdubs! 

Ens passem tot l'any treballant perquè els sopars d'empresa, els events, els casaments i totes les celebracions en què participem siguin memorables.Però hi ha un dia a l'any en què som nosaltres els que fem el nostre sopar d'empresa! 

Aquest any al sopar de Jubany ens ho vam passar genial. Vam decidir que volíem fer un lipdub perquè hi poguéssim sortir tots.

El resultat el teniu al vídeo que podeu veure aquí. I potser el millor és al final de tot quan ensenyem les feinades que vam tenir per preparar-ho.

Em sembla que val més que continuem a la cuina perquè ens va costar més de dues hores aconseguir que sortís el Lipdub! Ara ens ho vam passar de conya!

No som uns cracks del Lipdub, però us asseguro que el millor de Jubany és la seva gent!

Hi ha més Dakars que llonganisses!

Aquests darrers dies molts de vosaltres esteu rebent la meva felicitació nadalenca. Cada any busquem una manera diferent perquè la família Jubany us desitgi unes bones festes. 

Aquesta vegada, com que havia d’anar al Dakar, la felicitació està inspirada amb el projecte Nandu Dakar i el projecte Ari. La Pilarín Bayés va il·lustrar la meva il·lusió en la postal nadalenca, però finalment no serà així. La setmana passada vaig caure durant els meus entrenaments al Marroc i em vaig lesionar la mà. 

És una llàstima no poder anar al Dakar, però com diu l'amiga Carme Ruscalleda, hi ha més Dakars que llonganisses! 

Moltes gràcies a tots per les mostres de suport! estic animat, de tot se n’aprèn! 

La felicitat no només està en el destí sinó en el camí.

Jubany Events a la #PeopleinRed contra la sida

Ahir ens vam vestir de vermell per lluitar contra la sida! Una nit espectacular amb Jubany Events a la gala #PeopleinRed organitzada per Fundació lluita contra la Sida a "El Palauet” de Barcelona. 

L’objectiu era augmentar la conscienciació pública al voltant de la sida i obtenir fons per finançar els seus projectes de recerca.

A #PeopleinRed els 400 assistents havien de portar a la seva vestimenta algun detall vermell, el color del llaç que simbolitza la lluita contra la sida. Seguint aquest mateix codi, tots els plats del sopar, també comptaven amb ingredients vermells, com ara el gerds, el tomàquet, el pernil ibèric, la vedella o les cireres.

Gràcies als organitzadors per confiar amb Jubany Events! Un plaer haver posat el nostre granet de sorra en la recerca contra la sida! 

Temporada de calçots!

Dissabte, vaig encetar la temporada de calçots a Valls, a la 3a Jornada Gastronòmica del Calçot, una festa que marca l’inici de la collita. 

Els tastets i els showcookings, que van tenir lloc a la plaça, van ser els plats forts de la jornada.  L’objectiu era buscar altres aplicacions del calçot més enllà de la típica calçotada. La meva proposta va ser un plat de calçots escalivats amb mantega d’ametlla, moixernons i anxova. En Carles Gaig, per la seva banda, va elaborar una crema de calçots. 

Finalment dos cuiners de la zona, Àngel Solé, de ca l’Àngel i, el Petit Cup i Joan Castells, del Portal 22, també van cuinar pel showcooking. 

Gràcies gent de Valls per deixar-me participar en la promoció de productes de casa tan genials com els calçots!



De la cuina al Dakar!

Ahir va ser un dia molt especial: vam presentar el projecte #NanduDakar envoltat de bons amics i de premsa, a Can Jubany. Aquest any correré el Dakar i ho faré per complir un somni personal i sobretot, per ajudar a divulgar el projecte Ari.

El projecte busca finançament per donar continuïtat a la investigació de l'Hospital Clínic de Barcelona per tractar la leucèmia a partir de cèl·lules CART. Amb aquest tractament fins a un 80% dels malalts d’aquest tipus de leucèmia es curen.

Feia molt temps que volia anar al Dakar i ara, que ja tinc 45 anys, tinc més gasolina i ganes que mai: ajudar al projecte ARI a tirar endavant.

Ahir, tot l’equip que fa possible aquest somni em va acompanyar. 

Per una banda, l’equip esportiu que m’ha estat preparant durant 8 mesos: el meu amic i manager Nani Roma, l’actual director esportiu de ral·lis de KTM Jordi Viladoms, el preparador físic Jaume Palau, el nutricionista esportiu Toni Solà i el fisioterapeuta Marc Codina. No hi van faltar en Carlitos, que cuinarà pels pilots de KTM i Husqvarna durant el Dakar, i el Xavi Padrós que conduirà l'autocaravana que em farà de cuina!

També hi eren els col·laboradors que em fan costat: Autosuministres, Som 365, Clice Racing EquipmentLeatt, 555 project i HJC Hemlets. Sou collonuts! 

Ari, no et fallaré! 

< 1 2 3 4 5 >