Actualitat

La cuina Jubany estrena nova temporada a Andorra

Per tercera temporada consecutiva, la cuina de Nandu Jubany torna als restaurants de l’Hotel Sports Hermitage&Spa, un dels més luxosos d’Andorra. Aquest divendres s’ha posat en marxa de forma oficial la temporada gastronòmica de Jubany, que s’allargarà fins a mitjan mes d’abril. L’oferta de Jubany a l’Hotel Sport Hermitage&Spa arriba a tots els espais gastronòmics de l’hotel. Per una banda, el restaurant Origen, que està orientat a la cuina gastronòmica i ofereix un menú degustació i carta. Per una altra banda, el restaurant Arrels, centrat en la cuina més tradicional catalana. L’ampli ventall de propostes gastronòmiques inclou els esmorzars amb carros, una original proposta que va més enllà dels tradicionals bufets, oferint a peu de taula els productes acabats de fer o cuinats al gust de cada comensal. La gastronomia de Jubany també s’estén al restaurant al peu de les pistes d’esquí que té el grup hostaler, el Sol i Neu Club Hermitage. La col·laboració de Nandu Jubany i el seu equip amb hotel Hermiatge va començar el mes de desembre de 2011. Durant tota la temporada d’hivern i fins entrada la primavera, el xef i el seu equip gestionen la cuina d’aquests restaurants. Des de llavors, i durant tot l’estiu i la tardor, és el xef Carles Gaig qui n’assumeix la direcció.