Actualitat

L’estiu s’apodera de la carta de Can Jubany

El restaurant Can Jubany adapta la seva carta a l’arribada dels productes de temporada de l’estiu per incloure propostes tan inspiradores com la flor de carbassó o plats frescs com l’ajoblanco o el gaspatxo de cireres.

La carta ha incorporat recentment la ‘flor de carbassó amb brandada de bacallà i cremós de Katsuobushi’, una proposta exquisida que es suma així a plats com ‘l’Ajoblanco d’ametlla torrada, escamarlà, raïm i coliflor’ o el ‘gaspatxo de cireres clarificat amb sardina fumada’.La carta també s’impregna d’estiu amb el ‘merengue de gintònic amb grosella i la nostra Amanida Waldorf’.

Consulteu la carta de Can Jubany per descobrir la varietat de plats que integren la proposta més estiuenca del restaurant.