Actualitat

Inaugurem la temporada de calçots

La temporada de calçots ha donat el tret de sortida aquest passat dissabte a Valls amb l’arrencada simbòlica dels primers calçots. Nandu Jubany ha estat l’encarregat de fer els honors de la setena edició de la Jornada Gastronòmica del Calçot-Memorial Àngel Solé.

El tradicional “Showcooking” s’ha fet sense públic a Sant Roc i s’ha pogut seguir en línia a traves del canal de Youtube de l’Ajuntament.

Nandu ha volgut regalar, per donar sortida a aquest producte tan preciat de la zona de Valls, unes croquetes de calçots amb la finalitat de donar suport a les calçotades que, aquest any no sabem si es podran celebrar d’igual manera.

He compartit la meva recepta a tots els restauradors vallencs perquè puguin cuinar-la durant aquesta temporada de calçots.

Esperem que molts de vosaltres les pugueu provar!