Actualitat

Cafè d'Idees amb Gemma Nierga

Nandu Jubany ha estat convidat Cafè d'Idees amb Gemma Nierga.
El cuiner i tot el seu equip han estat un gran exemple de resiliència i superació durant la pandèmia, i una esperança pel món de la gastronomia, la qual ha quedat molt tocada Post-Covid.

També s'ha estat debatint sobre un nou projecte que els hi fa molta il·lusió presentar a tota la Família Jubany, el seu esperat llibre "Receptes per compartir en Família" que va sorgir arran de la pandèmia i que ara s'ha fet realitat. En el qual recull les receptes que va compartir a Instagram durant el confinament. A més dels passos per a les elaboracions i les fotografies il·lustratives, també hi trobem els dibuixos del seu fill més artista, l'Eudald Jubany, així com un codi QR que ens porta al vídeo de la recepta.

En una entrevista al Cafè d'idees amb Gemma Nierga, han descobert la seva darrera creació; Les Croquetes del Nandu, que ja s’ha convertit en tot un èxit.