Actualitat

Cap d'Any al Serrat del Figaró i a Mas Albereda

Jubany us proposa dues maneres immillorables de començar l’any 2013: brindant plegats a la revetlla que se celebrarà al Serrat del Figaró o menjant els raïms en un ambient més íntim i relaxat al Cap d’Any de Mas Albereda. La vetllada del Serrat del Figaró estarà marcada per menú especial que recull l’essència de la gastronomia Jubany. El darrer àpat del 2012 començarà amb un aperitiu a peu dret on no faltaran els bufets de marisc i d’arròs, la taula de formatge, el dim sum cantonès s i una brasa i una planxa per degustar, entre d’altres, pinxos de pop i cansalada de coll o la sorprenent truita al revés amb tòfona negra i formatge Tou de Til·lers. Un cop a taula, el sopar inclourà un globus de formatge blau de Centelles al nitrogen, coca de poma caramel•litzada i foie amb amanida de contrastos, lluç sense feina amb tòfona negra i caviar i filet de vedella amb llenegues i poma àcida,a a banda de les postres i, per descomptat, el raïm de la sort. Després de donar la benvinguda a l’any, la vetllada s’allargarà fins a la matinada amb un ball on no faltaran els gin&tònics, mojitos i caipirinhes, així com la coca de pinyons, la crema catalana i la xocolata amb xurros per veure sortir el sol. El preu del menú és de 145 euros (IVA inclòs). Les reserves s’han de fer al telèfon 93 889 10 23. Acabada la revetlla podeu allargar la nit allotjant-vos a Mas Albereda. L’hotel també ofereix la possibilitat de donar la benvinguda al 2013 en una experiència relaxant que combina la màgia de la gastronomia i l’entorn. Per això proposa una escapada que combina dues nits d’allotjament amb la revetlla de cap d’any. El paquet inclou un menú degustació especial de Cap d’Any elaborat per Nandu Jubany a banda del cotilló, el raïm i la coca de crema i la xocolata amb xurros per allargar la festa amb el petit ball que tindrà lloc a l’hotel. Tampoc hi faltaran una ampolla de cava de benvinguda, una Caixa Jubany amb sorpresa a la nit i l’esmorzar Plana de Vic per començar amb bon peu el primer dia del 2013.