Actualitat

Tres cuiners cuinen amb les seves mares al TNC dins del Catalunya Tàstum

Amb l'objectiu d'afavorir la interrelació entre productors, transformadors, distribuïdors i cuiners, es va celebrar l'1 d'abril al TNC la primera edició del Tàstum, Fòrum Agroalimentàri de Catalunya. El Tàstum va començar amb una demostració culinària de tres cuiners amb estrella Michelin i les seves mares. Els tres cuiners van elaborar el sopar de tast que es va realitzar com a última activitat del Tàstum, on es van degustar diversos vins catalans amb denominació d'origen.

Nandu Jubany i la seva cuina present a la premsa nacional i internacional

“Buscador insaciable de productos exclusivos” -Vino + Gastronomia - “Un chef que sabe dónde va y, sobre todo, sabe de dónde viene”- El Periòdico”... són algunes de les opinions sobre en Nandu jubany i la seva cuina que surten actualment als mitjans de comunicació. La tòfona al papillote de Can Jubany ha estat escollit entre els 10 millors plats del 2007 per la revista Vino+ Gastronomia. Jurat: Carlos Maribona, Juan Carlos Capel, Pau Arenós, Phillipe Regol, entre d’altres.

Nandu Jubany participa a la Fira Alimentaria 2008 a Barcelona

El passat dimarts 10 de març Nando Jubany va participar a la Fira Alimentaria’08 presentant la seva visió sobre els banquets. Més informació

< 1 2 3 4 >