Actualitat

Jubany, celebracions i esdeveniments

Mas d'Osor i El Serrat, espais per a celebracions. El Mas d'Osor està als afores de Viladrau, situat al bell mig del Parc Natural del Montseny, en un espai polivalent ideal per a qualsevol tipus de reunió o celebració. El Serrat està situat al centre de la plana de Vic, a Taradell, envoltat de magnífiques vistes. La cuina disposa de les instal.lacions més actuals per donar servei no només als banquets propis sinó també tot tipus de càterings. A part d'aquests dos espais per al celebracions, l'equip de Jubany Events ens ofereix la opció de realitzar qualsevol tipus d'esdeveniment o càtering. Aquesta és una bona manera de gaudir de la cuina i del servei de Jubany enmarcats en un entorn proper i personalitzat.

Nandu Jubany estrena secció a La Tribu de Catalunya Ràdio

Les cuinetes d’en Nandu és el títol de la secció setmanal que Nandu Jubany ha estrenat aquest dimecres dins el programa la Tribu, de Catalunya Radio, que presenta Tatiana Sisquella. Durant uns minuts, Nandu Jubany repassarà la cuina i la gastronomia de diferents establiments s que visita, i n’explicarà tot tipus de detalls. La peculiaritat és que el mateix cuiner farà de reporter i s’endinsarà en els indrets més insospitats. La cuina protagonista de la primera secció de Nandu Jubany ha estat la del restaurant de la discoteca Lio, del grup Pacha Ibiza. El responsable de la part artística del local és Joan Gràcia, d’El Tricicle, gran amic del xef. Durant la secció, Jubany va explicar la carta del restaurant, que es caracteritza per la carn a la brasa a l’estil japonès, i per les diferents varietats de caviar. Les cuinetes d’en Nandu s’inclourà cada dimecres dins el programa La Tribu, que s’emet de quatre a set de la tarda.

Can Jubany reobre incorporant nous ingredients a la seva carta

Coincidint amb la reobertura del restaurant després de les vacances d’estiu, Can Jubany ha renovat la seva carta amb nous ingredients a l’espera de l’arribada dels bolets. El tomàquet cor de bou, de l’hort de Can Jubany i els rossinyols són alguns dels ingredients estrella d’aquests nous menús. El tomàquet cor de bou amanit amb all i oli de parmesà o la coca de full amb foie i figues caramel·litzades (en substitució de la poma caramel·litzada) són les principals novetats de la carta, a l’espera de més canvis amb la temporada boletaire.

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >