Actualitat

Acaba el primer curs de gastronomia de Can Jubany

Després de tres sessions, el passat 23 de març Can Jubany va posar punt i final al primer curs de gastronomia que Nandu Jubany impartia des de la cuina del nou restaurant. En total, més de quaranta persones han assistit a aquesta activitat, que el xef va impulsar per obrir la cuina als clients i als amants de la gastronomia i posar al seu abast alguns dels secrets de les seves receptes. A cada sessió, el grup d’inscrits participava en l’elaboració d’una part dels plats del menú degustació i escoltava les explicacions de Nandu Jubany sobre les diferents tècniques utilitzades. A continuació, degustaven al menjador del restaurant el mateix menú que havien vist preparar, acompanyat d’un tast de vins i un altre de formatges de la mà de la sommelier Carol González. La vetllada s’arrodonia amb una última degustació, aquesta de gintònics, i amb la possibilitat d’allotjar-se a l’hotel Mas Albereda. Aquesta ha estat la primera vegada que Nandu Jubany ha obert la porta de la seva cuina a un curs d’aquestes característiques. La bona acollida que ha tingut fa que el xef ja pensi en l’organització d’una activitat similar de cara a l’any que ve.

Nandu Jubany i Carles Gaig ofereixen el sopar inaugural del nou vol Barcelona Miami d’Iberia

Nandu Jubany és, aquesta setmana, a Miami, on dimecres oferirà, junt amb el també xef català Carles Gaig, el sopar inaugural de la nova línia de vol regular Barcelona Miami, que aquest dimarts posa en marxa la companyia Iberia. Jubany i Gaig, acompanyats d’una petita part de l’equip de Can Jubany, serviran el còctel “Nuevas rutas”, una selecció de plats preparats especialment escollits per a l’ocasió perquè els convidats es puguin submergir en la gastronomia catalana. Entre altres el menú inclourà canelons, bunyols, arròs sec, truita amb tomàquet i ibèrics i una extensa selecció de caves i vins. La festa, a la qual assistiran unes 150 persones entre els quals autoritats, personalitats i clients VIP de l’aerolinia, tindrà lloc a l’Hotel Mandarin Oriental i inclourà també una actuació musical. Tot plegat serà el colofó dels actes inaugurals de la nova línia regular Barcelona Miami d’Iberia que farà el seu primer vol aquest dimarts al migdia amb responsables d’agències, touroperadors, periodistes i clients vips entre el passatge. El vol tindrà tres freqüències setmanals, els dimarts,divendres i dissabtes

Nit gastronòmica i nit romàntica a Jubany

La gastronomia de Can Jubany i la tranquil·litat de Mas Albereda s’han unit per crear unes noves Experiències Jubany, pensades per assaborir un àpat al restaurant sense presses, desconnectant de la rutina diària i allargant la vetllada amb una nit a l’hotel. Es tracta de dues petites escapades entre setmana, de dimecres a divendres ambdues nits incloses. Per una banda, la nit gastronòmica, pensada per estimular tots els sentits amb la cuina de Jubany. Per altra banda, la nit romàntica, que combina l’experiència gustativa amb una estada relaxant a l’hotel, en una suite que rebrà els hostes amb espelmes i pètals a la banyera, una ampolla de cava i una caixa de bombons. NIT GASTRONÒMICA - Una nit d’allotjament en habitació doble a Mas Albereda - Sopar amb begudes incloses al restaurant Can Jubany, guardonat amb 1 estrella Michelin i situat a 2 minuts de l’hotel en cotxe. A escollir entre menú de temporada i menú degustació - Esmorzar de la Plana de Vic (cafès, sucs naturals, melmelades i cakes fets a casa, coca de Folgueroles i fusta d’embotits) Amb menú de temporada: Preu 250 € (per a dos persones) Amb menú degustació: Preu 330 € (per a dos persones) NIT ROMÀNTICA - Una nit d’allotjament en una suite de l’hotel Mas Albereda - Sopar amb menú degustació i begudes incloses al restaurant Can Jubany, guardonat amb 1 estrella Michelin i situat a 2 minuts de l’hotel en cotxe. - Espelmes i pètals a la banyera - Una ampolla de cava - Una capsa de bombons de Cacao Sampaka - Esmorzar de la Plana de Vic (cafès, sucs naturals, melmelades i cakes fets a casa, coca de Folgueroles i fusta d’embotits) Preu 415 € (per a dos persones) Totes les tarifes tenen el 8% d’IVA inclòs. Tant la nit gastronòmica com la nit romàntica requereixen reserva prèvia, a través de l’hotel Mas Albereda, i estan subjectes a disponibilitat.

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >