Actualitat

RAC+1 – MENGEM CULTURA

Ens fa molta il·lusió presentar-os i compartir amb vosaltres que el passat dimarts 15 de novembre vàrem fer una sèrie d'entrevistes en les quals el Nandu va passar a ser l'entrevistador.

En aquest podcast el Nandu va estar acompanyat d'altres cuiners on varen repassar i donar la seva opinió sobre plats tradicionals.

El podcast "MENGEM CULTURA" és un recorregut per la història de la gastronomia, les seves curiositats i anècdotes que ens ajuden a entendre millor perquè mengem el que mengem.

Moltes gràcies a tots els que vau seguir el programa!!!

MasterChef

El passat dimarts 15 de novembre en el programa de MasterChef un nou repte pels concursants que van estar acompanyats d'una visita de la mà de David Bustamante i Nandu Jubany. En aquesta edició van preparar un plat d'alta dificultat - Colomí de sang rostit amb el seu canapè. On havien de seguir els passos del cuiner Nandu Jubany a través d'un vídeo en una pantalla, sense cap mena de comunicació.

Un gran repte en el qual els participats van demostrar les seves habilitats i treballar de valent per realitzar el plat i presentar-lo a temps davant el jurat.

Moltíssimes gràcies a tots els que ens vau seguir durant el programa i doneu suport sempre.

Suc d'Oliva Jubany

Dilluns 14 de novembre vàrem realitzar la segona activitat de La Família Jubany.

On plegats vam fer una ruta fins a Maials, Les Garrigues, on vàrem poder veure com es fa l'Oli Jubany des del primer fruit fins a convertir-se en el suc d'oliva. Un oli que es caracteritza pel seu cos, sabor afruitat que procedeix de la selecció dels fruits més verd. I que hem triat perquè el pugueu disfrutar tots a les vostres cases.

Els assistents van poder aprendre les activitats més ancestrals com n'és collir les olives de diferents mètodes, seguidament d'un tast d'olis, un vermut amb els millors fruits secs de la zona i un dinar a la plaça del poble de Maials.
L'activitat va acabar amb un recorregut on vàrem aprendre com es fa l'oli a la Cooperativa de Maials.

Tot l'equip estem molt contents de l'experiència! Moltes gràcies a tots els que en vàreu formar part!!

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >