Actualitat

San Sebastián Gastronomika 22'

En una nova edició de San Sebastián Gastronomika del Congrés d'Alta Gastronomia que se celebra en el àmbit internacional des de 1999.

Una vegada més hem assistit en representació d'Es Còdol Foradat a Formentera amb l'elaboració de la nostra emblemàtica - Trilogía de Llagosta que consisteix en un recorregut de tres plats: 1. El cap bullit amb el seu salpicó 2. La cua a la brasa flamejada amb conyac, ou ferrat i patates rosses 3. Les potes i el corall amb arròs melós.

És un plaer formar part d'un esdeveniment únic en el món de la gastronomía on xefs de tot el món es reuneixen per elaborar les seves creacions a l'escenari en temps real.

Moltes gràcies!!

Temporada d'estiu 2022

Hem acabat la segona temporada de AiguaAire i la setena a Can Carlitos!!!

Una temporada molt especial, gràcies a tots els que ens veniu a veure i ho feu possible any rere any. Esperem poder seguir gaudint moltes més temporades amb tots vosaltres.

Diamant Espai Gastrònomic es renova

Diamant Espai Gastronòmic al edifici The Embassy d'Andorra que va obrir al gener de 2021 és renova.
Una renovació a fi que l'espai actual diafàn de la sala on hi ha el recorregut gastronòmic amb diferents illes com a mode cuina davant els clients farà un pas endavant amb la finalitat de guanyar en calidesa i en definitiva ser més acollidor.
La oferta gastronòmica també farà un pas endavant a fi de mantenir-se el més actual possible.
La reobertura està prevista per dijous 13 d'octubre, us esperem al nou Diamant!!!

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 >