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Nandu Jubany, embajador de la Ruta del Xató

Nandu Jubany es el embajador de este año de la Ruta del Xató, la propuesta de turismo gastronómico que año tras año impulsan las comarcas del Alt Penedès, el Baix Penedès y el Garraf para dar a conocer el territorio del xató y todos los atractivos que presenta. El chef de Can Jubany ha sido nombrado este lunes por la mañana, en el acto de inauguración de la temporada 2013-2014 de la Ruta del Xató, celebrado en el Palau del Rei Moro de Sitges. Jubany ha asumido el compromiso de hacer difusión y promoción del xató y su ruta, una tarea que el chef ya realiza habitualmente de manera espontanea en relación a toda la gastronomía catalana. Sin ir más lejos, dentro de unas semanas esta salsa y plato tan típicos de la zona del Penedès-Garraf será la protagonista de la sección que Jubany tiene en La Tribu de Catalunya Ràdio. La Ruta del Xató propone una serie de salidas, escapadas y actividades que se pueden llevar a cabo en el territorio que abarcan estas comarcas, agrupadas por diferentes temáticas: enoturismo, arquitectura, música, mar, cultura y gastronomía. El xató se puede degustar en más de 50 restaurantes adheridos a la ruta. Foto: Visit Sitges