Actuality

Congreso Gatronómico Internacional de São Paulo

La plana mayor de la alta gastronomía española ha asistido al congreso Mesa Tendencias España-Brasil: la última frontera de la gastronomía. Ochocientas personas escucharon las ponencias de Nandu Jubany, Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Marcos Morán, Christian Escribà, Dani Garcia o Paco Roncero, entre otros. El congreso, organizado por la agencia catalana GSR, en colaboración con Prazeres da Mesa, la escuela Senac y la empresa Sibaris.

Jubany coordina la cena servida a la gala del Catalán del año

Jubany en la coordinación de la gala del Catalán del año tuvo una doble misión: la más sencilla, como chef (bufet de arroces) y la más difícil y complicada, la dirección de las cocinas.

Nandu Jubany candidato a Osonenc de l'any

Nandu Jubany está entre los once candidatos a Osonenc de l'any 2007.

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