Actuality

Tres cocineros cocinan con sus madres en el TNC dentro del Cataluña Tástum

Con el objetivo de favorecer la interrelación entre productores, transformadores, distribuidores y cocineros, se celebró el 1 de abril en el TNC la primera edición del Tàstum, Fòrum Agro-alimentàri de Cataluña. El Tàstum empezó con una demostración culinaria de tres cocineros con estrella Michelin y sus madres. Los tres cocineros elaboraron la cena de cata que se realizó como última actividad del Tàstum, donde se degustaron diversos vinos catalanes con denominación de origen..

Nandu Jubany y su cocina presente en la premsa nacional i internacional

“Buscador insaciable de productos exclusivos” -Vino + Gastronomia - “Un chef que sabe dónde va y, sobre todo, sabe de dónde viene”- El Periòdico”... són algunas de les opiniones sobre Nandu jubany y su cocina que salen actualmente en los medios de comunicación. La trufa en papillote de Can Jubany ha sido elegido entre los 10 mejores platos del 2007 por la revista Vino+Gastronomia. Jurado: Carlos Maribona, Juan Carlos Capel, Pau Arenós, Phillipe Regol, entre otros.

Nandu Jubany participa en la Fira Alimentaria 2008 que se celebra en Barcelona

El pasado martes 11 de marzo Nando Jubany participo en la Fira Alimentaria’08 presentando su visión sobre los banquetes. Más información

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