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Noche de sorpresas, emoción y agradecimiento a la fiesta de los 15 años dirigida al equipo Jubany

Las tres fiestas de celebración del quince aniversario de Can Jubany terminaron este miércoles por la noche con una última velada donde los invitados y protagonistas fueron todos los trabajadores del equipo Jubany, acompañados de sus familiares así como de los proveedores y de algunos amigos de la empresa y del chef. La fiesta de este miércoles reunió más de 400 personas, y fue la más multitudinaria de la tres que se han celebrado. La velada empezó con una fotografía de familia de todo el equipo, y continuó con una cena a pie en el interior del restaurante y en las carpas anexas de la entrada, instaladas para la ocasión. Después de los postres, todos los invitados salieron al exterior para asistir a la proyección del vídeo sobre las obras de Can Jubany y la actividad del grupo el último año, tal y como ya se había hecho en las dos fiestas anteriores. Pero esta vez, al finalizar la proyección, empezaron las sorpresas que el equipo Jubany había preparado para Nandu Jubany y Anna Orte, y que arrancaron con fuegos artificiales. El saxofonista Pep Poblet, invitado a la fiesta, escogió este momento para felicitar a Nandu y Anna dedicándoles una canción que interpretó en directo. A continuación, Nandu Jubany se dirigió a los asistentes, especialmente a su equipo, para agradecerles la dedicación, el compromiso y las ganas de superarse que ponen en el trabajo del día a día. También los trabajadores le dirigieron unas emotivas palabras de felicitación y agradecimiento que culminaron con un regalo: un pan de payés de grandes dimensiones que llevaba, en el interior, una sorpresa incorporada. Nandu y Anna les correspondieron con un detalle personalizado. Las fiestas de los 15 años de Can Jubany empezaron el lunes 1 de noviembre con una primera celebración dirigida a chefs y amigos de Nandu Jubany, y siguieron el martes con otra velada dirigida especialmente a clientes, autoridades y personalidades.

Can Jubany celebra sus 15 años con una fiesta que reúne chefs y amigos de Nandu Jubany

Más de doscientas personas, entre chefs y amigos del cocinero Nandu Jubany, asistieron ayer por la noche al primero de los actos de celebración de los 15 años del restaurante Can Jubany. El equipo Jubany sirvió a los invitados una cena de pie en los diferentes espacios del restaurante, cocina incluida, y en una carpa instalada en el exterior que prolongaba el espacio del restaurante. Entre los platos que se pudieron probar había los más emblemáticos de Can Jubany, como el arroz seco con espardenyes, la liebre a la Royale, el canelón de pollo de payés o la coca de higos caramelizados y mi-cuit de foie. Uno de los momentos más emotivos de la fiesta fue cuando en una pantalla gigante en el exterior del restaurante se proyectó un vídeo que recogía los momentos que han marcado el último año de Nandu Jubany, como las obras del restaurante o la cena del catalán del año, así como las celebraciones en los diferentes espacios Jubany: Mas d’Osor, Mas Albereda i El Serrat. Después de la proyección, Nandu Jubany, acompañado de su esposa, Anna Orte, y su hijo mayor, Eudald, agradeció a todos los invitados su asistencia y les explicó que el vídeo no era más que “un homenaje a todas las personas de mi equipo que dan la vida por mí. Sin ellos, todo esto no existiría”, dijo. Las celebraciones de los 15 años se complementan este martes con una fiesta abierta a los clientes y autoridades, y mañana miércoles con una última velada dirigida al equipo Jubany y sus familiares.

Can Jubany celebra este lunes sus 15 años con una fiesta que reúne cocineros de todo el estado

Can Jubany abrirá el próximo lunes 1 de noviembre los actos de celebración de sus quince años, que se alargarán hasta el 3 de noviembre. El lunes, a partir de las ocho de la noche, empezará la primera fiesta de celebración, un acto que reunirá chefs amigos de Nandu Jubany, entre los que se espera la presencia de Ferran y Albert Adrià, Joan Roca, Christian Escribà, Carles Gaig y Mey Hofmann, así como periodistas, críticos gastronómicos y amigos de Jubany. La celebración consistirá en unas puertas abiertas del restaurante. A partir de las ocho de la noche, los invitados podrán pasear por las instalaciones del nuevo Can Jubany mientras disfrutan de la cocina de Nandu Jubany. La fiesta de aniversario permitirá a la mayoría de los asistentes ver por primera vez el nuevo restaurante, que abrió las puertas el pasado 6 de octubre después de dos meses de una remodelación integral. Para acoger a los visitantes se instalará una carpa que prolongará los espacios del restaurante. “Me hace mucha ilusión esta celebración. Lo debo todo a mi familia, mi equipo, a los amigos y clientes que me han acompañado durante quince años. Y además, tengo la suerte de poderlo celebrar con el mejor regalo que nos podíamos hacer para estos quince años: el restaurante de nuestros sueños, que tenemos desde principios de octubre”, afirma Nandu Jubany. La celebración del quince aniversario continuará el martes con un acto al que se han invitado clientes y autoridades. El miércoles se cerrarán las celebraciones con el último de los actos, abierto a personas que trabajan en Jubany y a sus familias.

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