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¡Fin de semana trufero en el Trufforum!

El sábado 25 de enero, junto a Quico Arumí, el jefe de cocina de Can Jubany, participamos en el Trufforum, la fiesta de la trufa celebrada en Vic.
En una sala llena en el edificio de El Sucre, y conducidos por la periodista Helena Garcia Melero, presentamos algunos de los platos que conforman el menú de la trufa de Can Jubany.

El viernes 24 por la noche, el equipo de Jubany Events fue el encargado del aperitivo inaugural que tuvo lugar en la Sala Sert del edificio del Sucre de Vic.
Y por si fuera poco, Ferran Adrià, este año proclamado embajador trufero del Trufforum, nos visitó en Can Jubany y degustó nuestro menú de la trufa.

¡¡En definitiva, ha sido un fin de semana redondo!!!