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Orgulloso de mi madre, en 'Els meus pares' con Gemma Nierga

Este jueves 19 de diciembre se emitió por TV3 el programa "Els meus pares" que presenta Gemma Nierga.
No sabéis la emoción y el orgullo que he sentido cuando he visto el programa montado.

Ver mi familia a corazón abierto me ha llenado de orgullo y de emoción.
Pero sobre todo creo que ha sido un reconocimiento a mi madre, Elena, que siempre nos ha enseñado valores como el esfuerzo, el trabajo y el espíritu de superación. Mi madre me ha enseñado a ser valiente.
¡¡¡Y sí, yo he quedado bien retratado !!! ¡La madre y las hermanas lo han dejado claro: "Era tremendo"!

Estoy seguro de que mi ángel de la guarda, mi padre Eudald, también ha visto el programa desde allí donde sea.

Seguramente lo debe decir mucha gente, pero yo estoy convencido de que tengo la mejor madre del mundo mundial, y también el ángel de la guarda que me vela más increíble !!!

Como dice mi madre: La vida es demasiado bonita para irse lamentando. ¡En la vida hay que ser feliz!

No os perdáis esta mujer increíble. Podéis ver el programa aquí .

Al lado del Business with Social Value

Un año más hemos querido apoyar al Business with Social Value, un encuentro para poner en valor los productos y servicios de los Centros Especiales de Trabajo y las Empresas de Inserción.
El encuentro se celebró el 17 de diciembre en el Palacio de Congresos de Cataluña y nosotros estuvimos con una propuesta de costilla de cerdo que preparó el equipo del Petit Comitè.

Como siempre, supercontentos que nuestra cocina y nuestro trabajo pueda sumar para construir un mundo más comprometido socialmente!

Nos visitan los Casacas Rojas en el Serrat del Figaró

¡Este miércoles nos visitaron en el Serrat del Figaró los "Casacas Rojas"! Conocidos por la casaca roja que llevan, se definen como "chefs, bodegueros o empresarios". ¡Pero por encima de todo, son amantes de la buena gastronomía!

¡Vestidos de rojo, como su nombre representa, vinieron en el Serrat del Figaró donde les preparamos una buena escudella y cocido!
¡Y la disfrutaron, sí señor! Como no podía ser de otra manera, a lo largo de la comida oímos su grito de guerra tradicional en dos tiempos. Primero alguien gritaba "Festi", y entonces todo el mundo acababa con el "Vaaaaal".

¡¡¡ Así que, sin lugar a dudas, El Serrat, con los Casacas fue un Festivaaaaaaaaaaaaal !!!

¡Como cada año, a punto la felicitación de Navidad de Can Jubany!

¡Estos días, el equipo de Jubany de los servicios centrales ha trabajado más que nunca! Y es que en su trabajo hemos sumado la preparación de la tradicional felicitación navideña de Jubany que enviamos a clientes y amigos.
Vamos a tope, pero por una buena causa, porque cuando llegan estas fiestas, en Jubany apretamos el acelerador. ¡Y todo el equipo de administración también!
El Romaní se convierte en la sede central de preparación de las más de 3000 felicitaciones de navidad que preparamos. Y no creáis que sea ensobrar y basta, ¡no!
El año pasado tocó embolsar guisantes, este año tocan barquillos, plegar felicitaciones, encajarlo todo... ¡Son muchas horas que todo mi equipo dedica para hacer posible que la Navidad Jubany llegue a casa!
Enviamos más de 1500 felicitaciones por mensajería y el resto se entregan a mano a los clientes de nuestros restaurantes.
¡Gracias al equipazo que tengo, un año más, Jubany estará en vuestra casa para Navidad!

¡El Suplement de Catalunya Ràdio, en directo desde Can Jubany!

¡Este sábado Can Jubany se convirtió en un estudio de radio! El equipo del Suplement de Catalunya Ràdio nos visitó para hacer en directo la sección “Tocant els fogons” de Pep Nogué.

Con Pep Nogué y Quico Arumí, el jefe de cocina de Can Jubany, hablamos de cómo cocinamos la trufa en casa. ¡Eh, y enloquecieron cuando se la dejamos probar!
Quico les explicó que sus perras son las que recogen las trufas de Can Jubany y comentó los tipos de trufa que podemos encontrar en nuestro restaurante.
Hablamos sobre la figura de Quico dentro de Can Jubany, de los años que hace que me acompaña y de como él sabe, incluso mejor que yo, como quiero mi cocina.
  
También hablamos de todos los restaurantes que tenemos y nos hicimos unas risas mientras hablábamos de mi hiperactividad e inquietud. Me encanta mi trabajo y tengo claro que todo esto no lo conseguiría sin el buen equipo que me acompaña cada día.

Fue una mañana entretenida. Quico y yo nos lo pasamos en grande hablando de cocina.

Podéis escuchar el programa entero aquí.

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