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Entrevista con Face Food Mag

Enamorado de Formentera e Ibiza, enamorado de los nuevos proyectos iniciados este año y enamorado del trabajo hecho. La entrevista con Face Food Mago dibuja a la perfección nuestra manera de vivir.

¡No os la perdáis!.

Pecador, el nuevo placer gastronómico de Ibiza!

A partir de hoy estrenamos temporada en Pecador en Santa Eulària des Riu en Ibiza.

Pecador es una apuesta gastronómica más provocadora. Y que nos evoca a todos los tipos de pecados capitales en torno a la gastronomía.

¡Conjuntamente con todo el equipo y la perfecta colaboración de La Puta Suegra os esperamos a Pecador! ¡¡El único lugar donde el pecado está permitido!!

Cerodosbe publica hoy la entrevista donde hablo del restaurante y las aspiraciones de futuro. Podéis leerla entera aquí.

Es Còdol Foradat a Formentera

A partir de hoy estrenamos temporada en Es Còdol Foradat en la playa de Migjorn de Formentera, donde Eudald me ha ayudado por primera vez a empezar un nuevo proyecto que seguramente os encantará. Es Còdol es un chiringuito delante de la playa con unas vistas increíbles de la playa y donde me gustaría ofreceros una cocina de la isla e incluso recuperar del recetario antiguo de las islas algunos platos como el "Bullit de peix" y saborear los clásicos cómo la Greixonera. No os lo podéis perder!! Gracias a la família Ferrer Mayans por dejarnos disfrutar y trabajar en este espacio único!!
Os esperamos con todo el equipo a es Còdol Foradat!!

Duelo con Josep Ametller en El matí de Catalunya Ràdio.

Este miércoles 27 de mayo, junto con Josep Ametller hemos participado en el Duelo de “Apocalipsis” de “El matí de Catalunya Ràdio”. Diviértete un poco escuchando las diferentes pruebas que nos han preparado haciendo clic en este enlace.

“Soy muy optimista. Empieza un nuevo juego y se vuelve a repartir cartas, nuevas oportunidades”

El pasado viernes 15 de mayo desbordamos Gastronomika Live con energía, optimismo y recetas. En conversación con Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, hablamos de la nueva normalidad que se impondrá. “Me enfrento sin miedo al futuro con las mejores armas que tiene el sector: trabajo y creatividad”.

Lee la noticia completa haciendo clic aquí.

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