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Entrevista con Cristina Jolonch

"Quédate a comer", es el pódcast que realiza Cristina Jolonch para La Vanguardia, una serie de capítulos en formato pódcast que nos acerca y nos da una visión más personal de los más grandes representantes del mundo de la gastronomía actual. En esta entrevista se descubre la faceta más íntima y personal de Nandu Jubany, un diálogo que muestra esta parte de él mismo que solo una gran periodista como Cristina Jolonch puede dejarnos entrever. El diálogo envuelta en que es lo más importante para Jubany, de las personas que están a su lado y que le ayudan cada día dándole fuerzas para continuar trabajando en lo que más le gusta hacer, que es hacer felices a todos los que visitáis su casa.

Cocina Solidaria con Juan Carlos Unzué

Nos sentimos muy felices de presentaros un nuevo proyecto de Cocina Solidaria, donde conjuntamente 5 grandes cocineros y 5 grandes deportistas apadrinaremos las recetas preferidas de estos futbolistas. Con Nandu hemos recreado el plato favorito de Juan Carlos Unzué: los Pimientos al piquillo con brandada de bacalao y samfaina. Con esta receta Nandu ha querido unor un producto tradicional de la tierra natal del futbolista basco como es el pimiento al piquillo, con el bacalao con samfaina todo un producto emblemático de la gastronomía catalana. Todas las recetas se podran encontrar durante 2 meses en las tiendas Ametller Origen y parte de los beneficios de esta iniciativa iran destinados a una causa tan importante como el ELA, colaborando con la Fundación Catalana del ELA Miquel Valls.

Contamos con todos vosotros para formar parte de esta gran causa, esperamos que compartáis las recetas con aquellos que más queréis. Muchísimas gracias a todos!!!

Se presenta la lista internacional OAD

Anualmente, se crean las listas OAD (Opinionated About Dining), unos rankings internacionales sobre diferentes restaurantes d'Europa y el mundo basado en reseñas. Este año, estamos muy contentos, ya que Can Jubany ha estado seleccionado el número 148 dentro el ranking Europeo.

Gracias a todas las personas que nos visitan y sus opiniones hemos conseguido posicionarnos entre los mejores restaurantes de Europa.
Nos pone muy felices poder hacer nuestro oficio, pero por sobre de todo poder compartirlo con todos vosotros.

¡Muchas gracias!

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