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Cafè d'Idees con Gemma Nierga

Nandu Jubany ha sido invitado a Café d'Idees con Gemma Nierga.
El cocinero y todo su equipo han sido un gran ejemplo de resiliencia y superación durante la pandemia, y una esperanza por el mundo de la gastronomía, que ha quedado muy tocada durante el Post-Covid.

También se ha debatido sobre un nuevo proyecto que les hace mucha ilusión presentar a toda la Familia Jubany, su esperado libro "Recetas para compartir en Familia" que surgió a raíz de la pandemia y que ahora se ha hecho realidad. En el que recoge las recetas que compartió en Instagram durante el confinamiento. Además de los pasos para las elaboraciones y las fotografías ilustrativas, también encontramos los dibujos de su hijo más artista, Eudald Jubany, así como un código QR que nos lleva al vídeo de la receta.

En una entrevista en el Café d'Idees con Gemma Nierga, han descubierto su última creación; Las Croquetas del Nandu, que se ha convertido ya en todo un éxito.