Actualidad

Premio al mejor empresario de las Islas Baleares

Hoy Nandu ha recibido el premio al mejor empresario de las Islas Baleares por la guía gastronómica Face Food Mag en el evento gastronómico We are Face Food que se ha celebrado en Ibiza!!! Las islas siempre nos han acogido como en casa, es por eso que nos hace especial ilusión este reconocimiento. El premio también es para todas las personas que han formado parte de los proyectos de Jubany, quienes han trabajado para llegar hasta donde estamos hoy en día, que no ha sido fácil. Gracias a todos, el mérito es de todo el equipo, un equipo que sigue trabajando, creciendo y disfrutando de nuestro oficio, el mejor del mundo!!!

3 Soles Repson a Can Jubany

En esta Gala 2022 de los Soles Repsol hemos sido premiados con los 3 Soles para Can Jubany, estamos muy contentos por esta distinción, sobretodo después de estos últimos años donde muchos de vosotros nos habéis apoyado y habéis apostado por nuestra faena. Este reconocimiento nos motiva a seguir trabajando para que sigáis disfrutando de nuestra gastronomía allí donde estemos. ¡¡¡Muchísimas gracias!!!

El equipo Jubany en Trufforum Vic '22

Este fin de semana hemos estado en la 3a edición del Trufforum Vic. El viernes recibimos más de 200 estudiantes de cocina y hosteleria de alrededor de Cataluña, Quico con la tòfona de la Conca hicieron una demostración de cocina en directo de como conservar y cocinar la trufa.
Por la noche presentaron el cortometraje "el Misterio de la trufa" donde Nandu y Quico salieron explicando las claves para conservar la trufa y como manipularla.
Junto a JubanyEvents preparamos el aperitivo del acto inaugural del Trufforum Vic y la presentación de los Embajadores de honor de la trufa 2022.
Finalmente el Sábado por la mañana presentamos una demo de cocina en directo donde Nandu y Quico hicieron una representación de distintos platos del Gran Menú de la Trufa de Can Jubany.

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