la Carte

• Olive Arbequina
• Notre fouet maison
• Beurre de truffe en croûte de pain
• Notre version de poulet grillé
• Omelette à la morue liquide



• Salade d'asperges blanches, poireaux et anguille fumée
• Pois noyés avec bouillon de jambon ibérique et œuf
• Cannelloni de poulet paysan aux morilles à la crème
• Riz crémeux aux crevettes avec son carpaccio
• Merlu cuit à la vapeur aux légumes de saison
• Terrine de lièvre royal au foie gras


• Dessert aux agrumes avec orange, pamplemousse, glace au kéfir et soupe à la mandarine
• Brownie au chocolat avec noix de pécan caramélisées et crème glacée


• 98,00 €


• Notre équipe de sommeliers peut vous proposer un accord de vins pour accompagner chaque plat à 50,00 € pp
• Si vous le souhaitez avec tous les menus nous pouvons vous proposer notre sélection de fromages catalans, nous complétons. à partir de 13,00 € par personne
• Vous pourrez profiter de la fête des desserts, dégustation de tous nos desserts à partager au centre de la table, supplément de 8.00 € pp



• Afin de leur offrir un meilleur service, nous recommandons que les menus soient les mêmes tout au long de la table


• Service pain et le Coffret de la douce folie pour accompagner le café 5,00 €



• Service d'eau 2,85 € TVA 10% incluse

Vous pouvez profiter du festival des desserts, une dégustation de tous nos desserts à partager au milieu de la table, suplem. 8,00 €

Si vous le désirez nous pouvons vos offrir notre sélection du formages catalans. Supplément 13 € p/p

Nôtre équipe de sommeliers vous propose un accord mets et vins sur chaque plat à 50€ p/p

Service de pain et de la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service de l’eau 2,85€

IVA inclus

• Olive Arbequina maison
• Notre fouet maison
• Beurre de truffe en croûte de pain
• Notre version de poulet grillé
• Omelette à la morue liquide


• Vichyssoisse d'asperges blanches, caviar et jaune d'œuf
• Pois noyés avec tripes de morue et saucisse noire
• "Espardenyes" au cou de bacon, boule de neige et tomate
• Moelle osseuse de bœuf grillée avec steak tartare et truffe
• Croûte de riz au crevettes
• Ventre de thon grillé aux fruits et sel de morue
• Agneau de lait rôti avec légumes du jardin


• Notre sélection de fromages catalans


• Festival du dessert
• (Une dégustation de tous nos desserts à partager au milieu de la table)
• Cette option ne sera valable que s'ils sont de la même famille


• Notre version de l'ananas filtré
• Dessert aux agrumes avec orange, pamplemousse, glace au kéfir et soupe à la mandarine
• "Dulce de leche" aux trois textures
• Banane, vanille, caramel et fruit de la passion
• Notre brioche «Babà» à la vanille au rhum brûlé et glace à la crème


• 145,00 €

Notre équipe de sommeliers vous propose un accord mets et vins sur chaque plat à 69€ p/p

Nous pouvons également vous offrir le mariage avec de grands vins à 100,00 € p/p

Service de pain et de la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service d’eau 2,85€
IVA inclus

• ENTRÉES FROIDES


• Gâteau feuilleté aux pommes caramélisées et au foie 32,00 €
• Salade d'asperges blanches, poireaux et anguille fumée 27,50 €
• Vichyssoise d'asperges blanches, caviar et jaune d'œuf 27,00 €
• Tartare de homard de Norvège avec avocat et caviar 39,00 €
• Oursin, langoustine, caviar et hollandaise 39,00 €



• HOT STARTERS


• Nos traditionnels cannelloni 22,00 €
• Nos cannellonis à la crème de morilles 35,00 €
• Pois sautés aux tripes de morue et au boudin noir 35,00 €
• Pois sautés au bouillon de jambon ibérique et œuf poché 28,00 €
• Œuf d'oie étoilé avec légumes, jambon ibérique et pommes de terre soufflées 28,00 €




• RICE


• Riz avec croûte et crevettes rouges 42,00 €
• Riz sec "espardenyes" au bouillon d'écrevisses 48,00 €
• Riz crémeux aux crevettes de Palamós 39,00 €




• POISSONS ET FRUITS DE MER


• Poitrine de thon grillée aux fruits et au sel de morue 42,00 €
• Colin à la vapeur avec légumes de saison 30,00 €
• "Espardenyes" au lard, aux boule de neigeet à la tomate 48,00 €
• Crevettes de la côte grillées et salées 52,00 €
• Bar de ligne grillé avec légumes grillés 35,00 €




• VIANDES


• Filet de bœuf de Gérone grillé avec pommes de terre soufflées 33,00 €
• Moelle de veau grillée avec tartare de steak et truffe 35,00 €
• Terrine de lièvre à la Royal 35,00 €
• Carré d'agneau de lait rôti avec légumes du jardin 32,00 €





• Service du pain, et animation café 5,00 €
• Service de distribution d'eau 2,85 €.
• Nous pouvons vous proposer nos plats en demi-portions dans lesquelles nous augmentons de dix pour cent leur prix.


• TVA 10% incluse



• Brownie avec de la glace à la noix pécan...14,00 €
• Dulce de leche aux trois textures...14,00 €
• Banane avec caramel, vainille et passion...14,00 €
• Nôtre version du « Piña Colada »...14,00 €
• Beignets faits sur le moment farcis de crème catalane...14,00 €
• Salade de fruits frais, jus d'oranges et sorbet de mangue...14,00 €
• Nôtre Baba de brioche à la vanille, rhum et glace à la crème...16,00 €
• Fromages artisanaux catalans, confitures et pain aux noix...18,00 €

Nous pouvons également servir nos plats en demi-rations, qui auront un prix augmenté de dix pour cent.

Service de pain et la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service d’eau 2,85€
IVA inclus