la Carte

• Le notre « salpicón » du fruits de mer avec tomate
• Meringue d’huile d’olive avec sobrasada et miel de romarin
• Le jardin potager à votre table
• Olive Arbequine faite maison
• Notre version du poulet rôti
• Fleur de courgette farcie de brandade de morue



• Cerise and betterave gaspacho avec sardine fume et son glace
• Oeuf cuit à basse température, tripe de moru et petit pois
• Asperges au néerlandais avec caviar
• Le riz sec de concombres de mer de toujours
• Merlu emulsionné au placton et algue codium
• Ris de veau glacé avec mousserons



• Sorbet de fleur de thym
• Fraises avec poivre, glace du yaourt acide et barbe à papa
• Brownie et glace aux noix de pécans

Si vous le désirez nous pouvons vos offrir notre sélection de formages catalans. Supplément 11 € p/p

Notre équipe de sommeliers peut vous offrir un mariage mets et vins à 50€ p/p

Service de pain et la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service d’eau 2,85€

IVA inclus

• Le notre « salpicón » du fruits de mer avec tomate
• Meringue d’huile d’olive avec sobrasada et miel de romarin
• Le jardin potager à votre table
• Olive Arbequine faite maison
• Notre version du poulet rôti
• Fleur de courgette farcie de brandade de morue


• Tartare de langoustines de la côte aux asperges et caviar
• Petit pois avec table grillée avec cansalade et saucisses noires
• Canelloni de poulet fermier rôti avec mousserons au creme
• Os à moelle à la braise et huîtres
• Nouilles avec cotelettes de porc et crevettes
• Ventrêche de thon à la braise, fruits et sel de morue
• Pigeon sauvage et risotto



• Notre sélection de fromages catalans
• Sorbet de fleur de thym
• Festival de desserts
• (un échantillon de tous nos desserts à partager au centre de la table)

Notre équipe de sommeliers peut vous offrir un mariage de mets et vins à 69€ p/p

Service de pain et la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service d’eau 2,85€
IVA inclus

• La "coca" de foie gras et figue caramélisée...28,50 €
• Tartare de langoustines de la côte aux asperges et caviar...42,50 €
• Cerise and betterave gaspacho avec sardine fume et son glace...18,00 €


• Larme de petits pois à l'étouffée avec tripe du morue...35,00 €
• Petit pois avec table grillée avec canselade and saucissess noires...32,00 €
• Notre cannelloni de poulet rôti tradicionelle...22,00€
• Cannelloni de poulet rôti et morilles...35,00 €
• Les oeufs a éclatée avec les germes blancs, champignons et le jambon ibérique...24,00 €
• Germes blancs au néerlandais, caviar et codium...48,00 €


• Riz sec de concombres de mer au bouillon de langoustines...48,00 €
• Nouilles à la casserole avec des côtelettes et crevettes...29,00 €


• Thon grillé avec des fruits et du sel du morue...38,00 €
• Turbot, bouillabaisse, tuile de safran et fenouil...35,00 €
• Concombres de mer et lard confit...48,00 €
• Merlu émulsifié au codium...30,00€
• Crevettes de la côte avec du sel...40,00 €


• Filet de boeuf de Gérone à la braise et pommes de terre soufflées...31,50 €
• Cochon de lait rôti avec fruit...27,50 €
• Os à moelle fait à la braise avec huîtres...32,00 €
• Pigeon sauvage et risotto...34,00€
• Ris de veau glacé avec mousserons...32,00 €



• Fraises avec poivre, glace du yaourt acide et barbe à papa...14,00 €
• Notre Carrot Cake...14,00 €
• Brownie avec de la glace à la noix pécan...14,00 €
• Cerises avec de la glace au liqueur d’anis...14,00 €
• Banane avec caramel, vainille et passion...14,00 €
• Beignets faits sur le moment farcis de crème catalane...14,00 €
• Salade de fruits frais, jus d'oranges et sorbet de mangue...14,00 €
• Notre Baba de brioche à la vanille, rhum et glace à la crème...16,00 €
• Fromages artisanaux catalans, confitures et pain aux noix...18,00 €

Nous pouvons également servir nos plats en demi-rations, qui auront un prix augmenté de dix pour cent.

Service de pain et la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service d’eau 2,85€
IVA inclus