la Carte

• Olive Arbequina
• Pâté de perrochicos végétalien avec croûte de pain
• Notre version du poulet à l'ast
• Omelette de morue liquide
• "Fuet" maison


• Tartare de crevettes blanches à l'avocat et au caviar
• Salade de perdrix marinée à la grenade et au chou frisé
• Oeuf basse température aux lardons et champignons
• Riz sec de lotte, sipia et calamars avec bouillon d'écrevisses
• Bar grillé aux artichaut poireaux et bouillabaisse
• Surlonge de chevreuil sauce au poivre noir



• De citron avec pesto sucré et mandarine soupe
• Textures de chocolat avec crème de café et "Palo Cortado"



• 98,00 €



• Afin de leur offrir un meilleur service, nous recommandons que les menus soient les mêmes tout au long de la table




• TVA 10% incluse

Vous pouvez profiter du festival des desserts, une dégustation de tous nos desserts à partager au milieu de la table, suplem. 8,00 €

Si vous le désirez nous pouvons vos offrir notre sélection du formages catalans. Supplément 13 € p/p

Nôtre équipe de sommeliers vous propose un accord mets et vins sur chaque plat à 50€ p/p

Service de pain et de la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service de l’eau 2,85€

IVA inclus

• Olive Arbequina
• Pâté de perrochicos végétalien avec croûte de pain
• Notre version du poulet à l'ast
• Omelette de morue liquide
• "Fuet" maison


• Tendre crème d'amandes à l'oursin et au caviar
• Gnochis de potiron avec tartufo Bianco et petit-lait de fromage Balda
• Pois du Maresme sautés à la truffe noire et au bacon
• Courge grillée avec tartare de steak et huîtres
• Croûte de riz aux crevettes blanches
• Poitrine de thon grillée aux fruits et au sel de morue
• Lièvre à la royale avec betterave et chou frisé


• Notre sélection de fromages catalans


• Festival du dessert
• (Une dégustation de tous nos desserts à partager au centre de la table)


• Notre version de la piña colada
• Soupe aux agrumes avec pesto doux et mandarine
• Banane, caramel, vanille et fruit de la passion
• Textures de chocolat avec crème de café et "Palo Cortado"
• Notre "Babà" de brioix avec glace vanille et crème au rhum brûlé


• 145,00 €



• Afin de vous offrir un meilleur service, nous vous recommandons que le menu soit le même pour la table entière



• 10% TVA inclus

Notre équipe de sommeliers vous propose un accord mets et vins sur chaque plat à 100€ p/p

Service de pain et de la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€

Service d’eau 2,85€
IVA inclus

• ENTRÉES FROIDES


• Salade de perdrix marinée à la grenade et au chou frisé 29,00 €
• Tendre crème d'amandes à l'oursin et au caviar 30,00 €
• Gâteau feuilleté aux figues caramélisées et au foie 32,00 €
• Millefeuille à la truffe blanche au foie et aux figues 70,00 €
• Tartare de crevettes blanches à l’avocat et au caviar 39,00 €



• HOT STARTERS


• Nos cannellonis traditionnels 22,00 €
• Nos cannellonis aux champignons à la crème 35,00 €
• Œuf à basse température avec champignons, lardons et truffe 34,00 €
• Gnochis de potiron avec tartufo Bianco et fromage Balda au petit-lait 55,00 €
• Pois du Maresme sautés à la truffe noire et au lard 35,00 €
• Œuf frit avec soufflé de pommes de terre et tartufo Bianco 75,00 €


• RICE


• Riz avec croûte et crevettes blanches 35,00 €
• Riz sec à la baudroie, seiche et calmar avec bouillon d'écrevisses 35,00 €






• POISSONS ET FRUITS DE MER


• Poitrine de thon grillée aux fruits et au sel de morue 42,00 €
• Bar de ligne grillé avec bullabessa et fenouil 35,00 €
• "Espardenyes" avec lard, petits pois et tomate 50,00 €
• Crevettes de la côte grillées au sel 65,00 €
• Civelles al pil pil aux bourgeons grillés 160,00 €
• Demi-ration de civelles al pis pil aux bourgeons grillés 90,00 €




• VIANDES


• Filet de bœuf de Gérone grillé avec pommes de terre soufflées 34,00 €
• Moelle de veau grillée avec tartare de steak et truffe 35,00 €
• Surlonge de chevreuil sauce au poivre noir 35,00 €
• Lièvre Royal à la betterave et chou kale 38,00 €






• Service du pain, et animation café 5,00 €
• Service de distribution d'eau 2,85 €.
• Nous pouvons vous proposer nos plats en demi-portions dans lesquelles nous augmentons de dix pour cent leur prix.


• TVA 10% incluse



• Banane au caramel, vanille et fruit de la passion...14,00 €
• Notre version de la piña colada...14,00 €
• Agrumes avec pesto doux et soupe de mandarine...14,00 €
• Textures de chocolat avec bâton coupé...14,00 €
• Beignets fraîchement préparés, fourrés à la crème brûlée...14,00 €
• Salade de fruits naturels avec jus d'orange et sorbet à la mangue..14,00€
• Notre "Babà" de briox au rhum brûlé et glace à la crème...16,00 €.
• Fromages artisanaux catalans avec confitures et pain aux noix...18,00 €.

Nous pouvons également servir nos plats en demi-rations, qui auront un prix augmenté de dix pour cent.

Service de pain et la Caisse de folies douces pour accompagner le café 5,00€
Service d’eau 2,85€
IVA inclus