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Transformer le Passeig de Gràcia sur le Passeig de Gourmets

Barcelone a le siège d'un excellent quartier gastronomique sur le Passeig de Gràcia et ses rues adjacentes. En raison de cela, du 14 au 24 Mars, je vous aiderai à valoriser cet amour pour la cuisine pendant la deuxième édition du Passeig dels Gourmets. Cette année, je participerai avec Carles Gaig à la préparation d’un menu à quatre mains avec le meilleur de la cuisine traditionnelle catalane.

Le dîner aura lieu au Restaurant Solc del Majestic Hotel & Spa à Barcelone le mardi 19 Mars et celui consistera en quelques apéritifs à table pour la mise en bouche : quatre plats supplémentaires pour savoir comment Carles et moi comprenons la cuisine et des desserts pour adoucir le repas.

C'est toujours un plaisir de cuisiner avec un maître comme Carles Gaig, avec qui j'ai appris et j'apprends encore. C’est sûr que les commensales l’apprécieront avec nous.