Des de València per València

El passat 14 de desembre, la Llotja de Mar es va convertir en l’escenari d’un esdeveniment solidari inoblidable: el sopar benèfic “Des de València per València”. Va ser un honor poder formar part d’aquesta iniciativa, que va reunir a més de 425 convidats amb un únic objectiu comú: donar suport a les persones afectades per la DANA.

L’esdeveniment, va acollir per primera i única vegada fins al moment, una trentena de cuiners amb estrella Michelin i més de 48 amb Sol Repsol, a Barcelona.  La nostra proposta gastronòmica va ser el llenguado Gaudí amb carxofes i algues, un “guinyo” a la cuina de Ferran Adrià, el qual vam preparar amb tota la il·lusió i dedicació per contribuir a aquesta causa.

Gràcies a la solidaritat dels assistents i a la implicació de tots els col·laboradors, es van recaptar 225 mil euros que es destinaran íntegrament a les accions d’ajuda per a les famílies damnificades.