Jornada intensa a MadridFusión

Madridfusión, ha tingut lloc del 27 al 29 de gener i ha estat una gran experiència formar-ne part, en representació de Catalunya, com a Regió Mundial de la Gastronomia. 

Per una banda, estem molt agraïts d’haver format part de la taula rodona moderada per Carlos Maribona, on hem parlat sobre comunicació gastronomica i xarxes socials, juntament amb Verónica Zumalacárregui, Mario Sandoval i Miguel Carretero. Un diàleg molt interessant que ens ha fet veure que sense gairebé adonar-nos-en, nosaltres ja vam començar en el món de la comunicació fa uns quants anys!!! Per nosaltres, no hi ha una manera millor de comunicar; allò que és autèntic, real i espontani.

Paral·lelament, Ramom Blanch ha estat l’escollit per participar al concurs d’steak tartar, on ha hagut de demostrar les seves habilitats culinàries en la preparació d’aquest plat tan delicat i sofisticat.

Ha estat una jornada molt enriquidora i positiva!!!