Gastronomia i vi es donen cita al Wine & Culinary

L'Hotel Majestic de Barcelona va acollir el diumenge, 28 de setembre, la segona edició del fòrum internacional Wine & Culinary, promogut per la Fundació Dieta Mediterrània i Bodegas Torras.

Nandu Jubany, juntament amb el cuiner del seu equip Carles Polo, va aconseguir posar-se al públic a la butxaca amb un show cooking sobre productes de l'hort i de la terra. Josep Roca, d'El Celler de Can Roca; Jaime Goode, reconegut periodista i crític de vins britànic; Lucas Payá, Wine Director de José Andrés ThinkFoodGroup 2008-2014 o el Dr. Ramon Estruch, consultor senior de medicina interna de l'Hospital Clínia de Barcelona van ser altres ponents que van participar-hi.

La trobada va reunir a 250 professionals de 15 nacionalitats per explorar les complementarietats del vi i la cuina. Durant tota la jornada es van servir 8.500 copes Riedel i 3.000 degustacions gastronòmiques preparades als fogons que va dirigir Nandu Jubany.