Taula rodona de Nandu Jubany, Paco Pérez i Carles Gaig, com a cloenda del Congrés Català de la Cuina

Nandu Jubany, com a president del III Congrés Català de la Cuina a la Catalunya Central, participarà a l'acte de cloenda amb una taula rodona al costat dels cuiners Paco Pérez i Carles Gaig. La taula rodona tindrà lloc el proper 23 d'octubre a les 18.00h a la Sala Segimon Serrallonga de la Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya (Masia Torre dels Frares). Els tres cuiners parlaran sobre la trobada entre la figura del cuiner i la de l'empresari, un rol que tots tres representen. Amb el títol "La transformació als fogons: del cuiner, al cuiner-empresari", l'acte és obert al públic.